Macaroons? Apa itu?

Hai bloggers.
Sesuai dengan judul, nah kali ini gue akan nulis beberapa hal atau setidaknya satu dua paragraf tentang Macaroons. Awalnya sih gue tau macaroons ini dari tumblr, cuman dari gambar. terus selanjutnya gue browsing diinternet dan sepertinya gue tertarik. tapi, gue belum pernah ngerasaan ini makanan. sedih. di kota gue sih belum ada yang ngejual ini. kasian banget ya. Oke langsung aja ya.

• Sebenarnya apa sih Macaroons itu?

yang gue tau dan yang gue baca diinternet, Macaroons itu salah satu jenis fancy cookies di Prancis yang pada dasarnya terbuat dari gula halus, bubuk almond dan putih telur yang kemudian ditambahin rasa sesusi dengan selera kita masing-masing.

Nah, kalau kata wikipedia gini nih :

"A macaron (French pronunciation: ​[makaˈʁɔ̃]) is a sweet meringue-based confection made with eggs, icing sugar, granulated sugar,almond powder or ground almond, and food colouring. It is also called Luxemburgerli. The macaron is commonly filled with ganache,buttercream or jam filling sandwiched between two cookies. The name is derived from the Italian word maccarone or maccherone.

The confection is characterised by smooth, squared top, ruffled circumference (referred to as the "foot" or "pied"), and flat base. It is mildly moist and easily melts in the mouth. Macarons can be found in a wide variety of flavors that range from the traditional (raspberry,chocolate) to the new (foie gras, matcha). The fillings can range from jams to ganache to butter.

The macaroon is often mistaken as the macaron; many have adopted the French spelling of macaron to distinguish the two items in the English language. However, this has caused confusion over the correct spelling. Some recipes exclude the use of macaroon to refer to this French confection while others think that they are synonymous."

• Bagaimana dengan teksturnya ?

Nah ini yang paling gue idam-idamkan dari makanan kecil tapi mahal ini. Yang gue baca sih, Macaroons ini mempunyai tekstur yang sangat unik, yang tertulis disitu luarnya itu crunchy banget, tapi dalemnya........meleleh didalam mulut kita dengan sempurnanya. Shit! Gue jadi pingin ngerasain. bentuknya itu seperti burger tapi kecil, 2 keping shell diletakkan jem atau filling ditengahnya.

• Nah, Rasanya itu apa aja sih?

Macaroons itu punya banyak rasa, seperti raspberry, blueberry, strawberry, pisang, atau juga cokelat. banyak deh pokoknya. Kalau urusan warna, warna macaroons ini gak hany asatu warna aja, tapi banyak warna dan itu salah satunya faktor yang menggugah selera.

• Gimana kalau harganya?

Yang gue tau juga, harga nih makanan mungil itu mahal katanya. Dijakarta aja ada yang ngejual nih makanan dengan harga Rp10.000/pcs, Tapi ada yang bilang juga ada ngejual dengan harga Rp8000/pcs. Jadi kesimpulannya bervariasi.

Buat sekedar info aja nih. Macaroons ini termasuk ke 10 makanan penutup termahal didunia loh :)

Ini gue tampilin beberapa photo macaroons:







































Thank You :)